菠菜作为常见的绿叶蔬菜，其营养价值被广泛认可。然而，对于胃溃疡患者来说，食用菠菜需要谨慎。对此，中医专家施旭光医生给出了他的观点和建议。

　　施旭光医生指出，胃溃疡患者是可以适量食用菠菜的，但要注意科学食用。菠菜中的草酸虽然会促进肠胃蠕动，有利于消化，但过量食用可能会刺激胃黏膜，加重溃疡症状。因此，患者在食用菠菜时，要控制好量，避免过量摄入。

　　同时，施旭光医生建议，食用菠菜时可以搭配一些有助于消化的食物，如瘦肉、豆腐等，这样既能补充营养，又能减少对胃黏膜的刺激。此外，将菠菜焯水后食用，可以降低草酸的含量，减少对胃的刺激。

　　总的来说，胃溃疡患者在适量食用菠菜时，要注意科学搭配和食用方法。施旭光医生提醒，每个患者的身体状况和对食物的反应都有所不同，所以在食用菠菜时，最好根据自己的实际情况来调整食用的量。如有需要，可以咨询专业的医生，以获得更个性化的建议。